SANTA VITÓRIA GRANDE RESERVA Tinto / Rot

18,00

Beschreibung

JAHRGANG:

MENGE: 75 cl

FARBE: Stark konzentrierte, rubinrote Farbe.

LAND: Portugal

REGION: Alentejo

KLIMA: Mediterran

BODEN: Schiefer, Ton

REBSORTEN: Touriga Nacional, Aragonez und Syrah.

WEINBEREITUNG: Kaltmazeration für 3 Tage und alkoholische Gärung bei 26ºC in Keltern mit automatischer Weinpresse. Die 3 Rebsorten wurden voneinander getrennt vinifiziert und erst am Ende der Reifung miteinander vereint. Reifung über 14 Monate in Barriques aus junger französischer Eiche, in denen auch die malolaktische Gärung erfolgt ist, weitere Reifung für mehr als 1 Jahr in der Flasche.

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Sehr ausgeglichener Rotwein mit deutlich fruchtigem Aroma mit Noten von Orangenschale, Minze, Bitterschokolade und Gewürzen. Am Gaumen umfangreich mit präsenten aber sanften Tanninen. Sehr lang im Abgang.

PASST GUT ZU: Rotes Fleisch, Lamm, Wild und gebratener Fisch.

TEMPERATUR: Servieren bei 16 bis 18 ºC.

LAGERUNG:  Sofort konsumieren oder 5 bis 10 Jahre lagern.

ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol

GESAMTSÄUREGEHALT: 5,4 g/l

pH 3,54

RESTZUCKERGEHALT: 2,1 g/l

WINZER: Patrícia Peixoto und Bernardo Cabral

EAN: 5602252000859

ITF: 15602252000702

Boxen mit 6×750 ml 9 kg | 96 Boxen pro Palette – 889 kg

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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