VERSÁTIL Branco

Beschreibung

MENGE: 75 cl

FARBE: Zitrusgelb, hell

LAND: Portugal

REGION: Alentejo

KLIMA: Mediterran

BODEN: Schiefer, Ton

REBSORTEN: Arinto, Antão Vaz und Viosinho.

WEINBEREITUNG: Hülsenmischung für 8 Stunden, statische Klärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14ºC. Ohne Barrique.

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Aroma von Zitrusfrüchten mit leicht blumigen Noten. Am Gaumen sehr frisch, mit guter Säure und mineralisch im Abgang.

PASST GUT ZU: Kalte Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte und Sushi.

TEMPERATUR: Servieren bei 6 bis 8ºC.

LAGERUNG: Sofort konsumieren oder bis zu 3 Jahre lagern.

ALKOHOLGEHALT: 13% vol

GESAMTSÄUREGEHALT: 5,4 g/l

pH 3,27

RESTZUCKERGEHALT: 1,3 g/l

WINZER: Patrícia Peixoto und Bernardo Cabral

Boxen mit 6×750 ml 7 kg